oriental vegan

精進料理

:::精進料理の会:::もみじの会

今回はめずらしく、いいお天気に恵まれました。   野菜があるということに感謝 新米になって初めての精進料理の会。 今年の夏、阿南市は大雨が降る日が続いたり、大きな台風が何度もきたり、 農家さ ...

精進料理

ていねいな暮らしがしたい・・・けど、どうやら向いていないかもしれない

  ていねいな暮らしへの憧れ 東京で働いていた時は、四季どころか1日の時間の流れも分からなくなるくらい慌ただしい毎日を過ごしていて、別に特別なにか世の中を大きく動かすようなことをしていたわけ ...

精進料理

精進料理の会:::ひまわりの会:::

  先日、今朝はなんだか涼しいな、と思ったら立秋でした。 暦ってすごいなぁ。山の中で暮らすようになって余計にそう感じます。 この立秋になるすこし前に精進料理の会を開きました。 今回は予定して ...

精進料理

手を合わせて、いただきます

  「ご馳走様でした」 とは、どういった意味があるかご存知でしょうか。 馳走には、<走り回る>とか<馬を馳せ走らせる>という意味があります。 食事を作っておもてなしするために、食材を集めるの ...

精進料理

暮らしの中の精進料理ランチの会@あおとくる

豆腐をすり鉢でする 豆腐をすり鉢で擦ったことはありますか?? これは本当に楽しいので1度はやってみてほしいことなのですが、 私が初めて豆腐を擦ったのは、精進料理を習い始めた時でした。   初 ...

精進料理

精進料理の会(葵の会)

5月30日に平等寺にて精進料理の会を行いました。   この平等寺での精進料理の会は、新野町で暮らす2人で食事を作っていますが、 巡っていく季節を感じて、楽しんでもらえるよう心がけています。 ...

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