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精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#10<山の上の時間の流れ方>

2019/11/4    ,

  記念すべき第10回目の神山野菜で作る精進料理の会in mojahouse。 なんと参加者は1名でした。もしかしたら誰もいないかもしれない・・・なんて思っていたら直前に「今からでも大丈夫で ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#9<とれたての胡麻で胡麻豆腐>

2019/11/4    ,

  神山野菜で作る精進料理の会in mojahouseでは、胡麻豆腐をこれまでに何度も作ってきましたが、今回は初めての試み・・・収穫されたばかりのごまで胡麻豆腐に挑戦です! ご近所に引っ越し ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#8<日常と非日常のあいだ>

2019/9/9    ,

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse 第8回は真夏のおかゆspecial!!! しっかりと浸水させたお米をじーーーくりことこと炊く。 みんみんセミが鳴いているところにおかゆを炊くなんて ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理教室in mojahouse<夏休み企画>

  暑い暑い夏の日、精進料理をつくる会を親子で参加できる形で開催しました! 集まってくれたのは、3歳4歳5歳の女の子1人と男の子2人。 今日使う野菜を並べて、名前知ってるかな?食べたことある ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会inmojahouse#6<わたしとうなぎと田舎暮らし>

2019/8/13    ,

2年ほど前、まだ私が新野町に戻ってきたばかりのころ「今からうなぎ取りに行くけど、行く??」と誘われ着の身着のまま夜の川に入ったことがある。それが私の人生で初めての川遊び。梅雨があけて、ぐんと暑くなりは ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse<野菜との一期一会>

月に1回の「神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse」。 今回は、参加したいから平日に開催してほしい。という嬉しい要望をいただいて、募集してみたら初の満員御礼となり、宿のオーナーとどきどき ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in moja house

神山町で地域おこし協力隊として活動したのちこの4月にゲストハウスをオープンさせたもじゃさん。 以前に行ったみかん農家の宿あおとくるにて行った精進料理教室や 暮らしの中の精進料理ランチの会@あおとくる ...

精進料理

普茶料理と神山くらしの宿moja house

  徳島県の山あい神山町 阿南市から少し北西に行ったところにある深い山あいの町、神山町で精進料理を作って来ました。 場所はこの春オープン予定のゲストハウス、神山くらしの宿moja house ...

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