精進料理

精進料理

神山野菜でつくる精進料理教室in mojahouse<夏休み企画>

  暑い暑い夏の日、精進料理をつくる会を親子で参加できる形で開催しました! 集まってくれたのは、3歳4歳5歳の女の子1人と男の子2人。 今日使う野菜を並べて、名前知ってるかな?食べたことある ...

地域おこし 精進料理 阿南市

都会の大学生による都会の大学生のための阿南の楽しみ方

2019/7/31    , , ,

あらたの夏祭りからもう1週間以上過ぎた。 あーーーー楽しかったなーとか、あのときはああすればよかった・・・なんて思いながら、お祭りの準備で後回しにしていたことに取り掛かっている日々。 ちょうど梅雨も明 ...

地域おこし 精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse<レシピのない料理教室>

  月に1回開催している「神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse」。 今回は胡麻豆腐のほかに、 ・炒り豆腐の野菜あんかけカレー風味 ・きゅうりとわかめの生姜炒め ・大根の豆乳煮 ...

地域おこし

平等寺の日曜礼拝(サンデーサービス)

阿南市新野町にある四国霊場22番札所、平等寺では毎月第2日曜日にサンデーサービス(Sunday Service、日曜礼拝にちようらいはい)が開催されています。サンデーサービスとは、アメリカの日系寺院で ...

精進料理

いなか暮らしと菜食主義と精進料理<神山の野菜でつくる精進料理の会in moja house>

  まだまだ桜の花が開く前、朝晩の冷え込む3月の神山町で行なった神山の野菜でつくる精進料理の会in moja house 普茶料理と神山くらしの宿moja house   おいしい ...

精進料理

普茶料理と神山くらしの宿moja house

  徳島県の山あい神山町 阿南市から少し北西に行ったところにある深い山あいの町、神山町で精進料理を作って来ました。 場所はこの春オープン予定のゲストハウス、神山くらしの宿moja house ...

精進料理 観光 食べもの

精進料理弁当と徳島観光

  お寺参りをしてお昼ご飯に精進料理 いつも’精進料理の会’をやらせてもらっていた四国霊場22番札所平等寺へ徳島のシルバー大学大学院OB会の方々がお参りに来る際に「お昼ご飯をできないか?」と ...

精進料理

胡麻豆腐を作るのが好きっていう話

  精進料理にもジャンルみたいなのがある 精進料理はざっくり説明すると、日本で発展したものと中国で発展したものがあって、 黄檗宗の’普茶料理’は中国で発展した精進料理が江戸時代に隠元禅師によ ...

地域おこし 精進料理

移住するときに考えることと精進料理

  阿南の食材をひっさげて東京へゆく   有楽町にあるふるさと回帰支援センターで阿南市の移住相談会が開かれました。 相談会の様子は前回の記事にあります!↓↓↓ 地方への移住が気にな ...

地域おこし 精進料理

精進料理と料理のベテラン婦人会

  町内の婦人会のみなさんと精進料理をつくる会を開きました。 毎日家族のために何年もご飯を作り続けてきているお母さん方に、「教室」なんて恐れ多いのですが、 「精進料理を作ってみたい!」とリク ...

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