料理教室

地域おこし 精進料理

初めての精進料理教室<阿南市のcityエリア、羽ノ浦町の公民館で>

  先日、初めて新野町以外の公民館で料理教室に呼んでもらいました! 場所は同じ阿南市の羽ノ浦町。 阿南市の北側にあり県庁や大型ショッピングモールのある徳島市にも近い。海の近い阿南市のなかでも ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#9<とれたての胡麻で胡麻豆腐>

2019/11/4    ,

  神山野菜で作る精進料理の会in mojahouseでは、胡麻豆腐をこれまでに何度も作ってきましたが、今回は初めての試み・・・収穫されたばかりのごまで胡麻豆腐に挑戦です! ご近所に引っ越し ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#8<日常と非日常のあいだ>

2019/9/9    ,

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse 第8回は真夏のおかゆspecial!!! しっかりと浸水させたお米をじーーーくりことこと炊く。 みんみんセミが鳴いているところにおかゆを炊くなんて ...

地域おこし 精進料理

商店街の一画で一汁一菜料理教室#2

2019/9/23    

  富岡商店街のお店を中心に行われている「まちゼミ」で、一汁一菜料理教室の2回目の講座を開催しました。 前回の様子↓↓↓ 阿南市にある商店街の一画で一汁一菜の料理教室   今回も阿 ...

地域おこし 精進料理

阿南市にある商店街の一画で一汁一菜の料理教室

  商店街のおもしろポイントって・・・ 徳島県阿南市にある富岡商店街。JR阿南駅から西へと約1.5kmにわたり店舗が並んでいる。 戦国時代や江戸時代に牛岐城の城下町として水路や陸路に沿って栄 ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in moja house<同じようでいつも違う>

2019/8/21    , ,

7月は土用にちなんで、精進料理の定番「うなぎもどき」を作っている。 前回の様子↓↓↓ 神山野菜でつくる精進料理の会inmojahouse#6<わたしとうなぎと田舎暮らし>   神山野菜でつく ...

地域行事

地域おこし協力隊が婦人会で教わっていること

2019/6/27    ,

  婦人会の料理教室で「焼肉のたれとそうめんつゆを作る」のは恒例の行事。 地域おこし協力隊としてこの新野町で活動をするようになってから3度目の参加です。 毎年暑くなる前にやっているので、私は ...

地域おこし 精進料理

精進料理と料理のベテラン婦人会

  町内の婦人会のみなさんと精進料理をつくる会を開きました。 毎日家族のために何年もご飯を作り続けてきているお母さん方に、「教室」なんて恐れ多いのですが、 「精進料理を作ってみたい!」とリク ...

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