精進料理, 観光, 食べもの

 

お寺参りをしてお昼ご飯に精進料理

いつも’精進料理の会’をやらせてもらっていた四国霊場22番札所平等寺へ徳島のシルバー大学大学院OB会の方々がお参りに来る際に「お昼ご飯をできないか?」とお話しいただいて、精進料 ...

NEWS, 地域おこし, 食べもの

 

2月になりました!!
今日は立春で、暦の上では春。
数日前まで、凍るような寒さだったのに
なんだか今日はほんのりあたたかい。
そういえばこないだの立秋の日も、8月で暑さも盛りの ...

NEWS, 地域おこし

あけましておめでとうございます!!

 

2019年1月です。
新野町の元日の朝はとても寒かった。
でも天気がよくて、いろんなところで初日の出が拝めたようです。
四国の最東端であ ...

地域おこし, 精進料理

精進料理 柚子の会

農家さんからたくさんのお野菜を用意してもらったので
2人でめっちゃテンション上がりながらメニューを考えました。

 

さんぱらぎゃた

まずは平等寺の副住職から食事作法(じきじさほ ...

精進料理

今回はめずらしく、いいお天気に恵まれました。

 

野菜があるということに感謝

新米になって初めての精進料理の会。
今年の夏、阿南市は大雨が降る日が続いたり、大きな台風が何度もきたり、
農 ...

NEWS

 

なんとなんと、11月です!

あちこちでコスモスが満開で、葉はずいぶんと色づき始めました。
紅葉の季節ですね。
朝と夕方は寒いですが、この時期は条件が合えば、朝焼けや夕焼けがとっても ...

NEWS

10月になりました。

新野町は朝晩冷えますが、お昼は日差しに当たると暖かいです。
最近は天気のよくない日が多いうえに、大きな台風もきました。
初めの頃には、夜中にiphoneで避難勧告のアラートが鳴るたびに ...

精進料理

 

先日、今朝はなんだか涼しいな、と思ったら立秋でした。
暦ってすごいなぁ。山の中で暮らすようになって余計にそう感じます。

この立秋になるすこし前に精進料理の会を開きました。
今回は予 ...

精進料理

 

「ご馳走様でした」

とは、どういった意味があるかご存知でしょうか。

馳走には、<走り回る>とか<馬を馳せ走らせる>という意味があります。
食事を作っておもてなしするために、食材 ...

精進料理

5月30日に平等寺にて精進料理の会を行いました。

 

この平等寺での精進料理の会は、新野町で暮らす2人で食事を作っていますが、

巡っていく季節を感じて、楽しんでもらえるよう心がけています。 ...