精進料理

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse#8<日常と非日常のあいだ>

2019/9/9    ,

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse 第8回は真夏のおかゆspecial!!! しっかりと浸水させたお米をじーーーくりことこと炊く。 みんみんセミが鳴いているところにおかゆを炊くなんて ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理教室in mojahouse<夏休み企画>

  暑い暑い夏の日、精進料理をつくる会を親子で参加できる形で開催しました! 集まってくれたのは、3歳4歳5歳の女の子1人と男の子2人。 今日使う野菜を並べて、名前知ってるかな?食べたことある ...

地域おこし 精進料理

阿南市にある商店街の一画で一汁一菜の料理教室

  商店街のおもしろポイントって・・・ 徳島県阿南市にある富岡商店街。JR阿南駅から西へと約1.5kmにわたり店舗が並んでいる。 戦国時代や江戸時代に牛岐城の城下町として水路や陸路に沿って栄 ...

地域おこし 精進料理 阿南市

都会の大学生による都会の大学生のための阿南の楽しみ方

2019/7/31    , , ,

あらたの夏祭りからもう1週間以上過ぎた。 あーーーー楽しかったなーとか、あのときはああすればよかった・・・なんて思いながら、お祭りの準備で後回しにしていたことに取り掛かっている日々。 ちょうど梅雨も明 ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in moja house<同じようでいつも違う>

2019/8/21    , ,

7月は土用にちなんで、精進料理の定番「うなぎもどき」を作っている。 前回の様子↓↓↓ 神山野菜でつくる精進料理の会inmojahouse#6<わたしとうなぎと田舎暮らし>   神山野菜でつく ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会inmojahouse#6<わたしとうなぎと田舎暮らし>

2019/8/13    ,

2年ほど前、まだ私が新野町に戻ってきたばかりのころ「今からうなぎ取りに行くけど、行く??」と誘われ着の身着のまま夜の川に入ったことがある。それが私の人生で初めての川遊び。梅雨があけて、ぐんと暑くなりは ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse<野菜との一期一会>

月に1回の「神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse」。 今回は、参加したいから平日に開催してほしい。という嬉しい要望をいただいて、募集してみたら初の満員御礼となり、宿のオーナーとどきどき ...

地域おこし 精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse<レシピのない料理教室>

  月に1回開催している「神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse」。 今回は胡麻豆腐のほかに、 ・炒り豆腐の野菜あんかけカレー風味 ・きゅうりとわかめの生姜炒め ・大根の豆乳煮 ...

精進料理

神山野菜でつくる精進料理の会in moja house

神山町で地域おこし協力隊として活動したのちこの4月にゲストハウスをオープンさせたもじゃさん。 以前に行ったみかん農家の宿あおとくるにて行った精進料理教室や 暮らしの中の精進料理ランチの会@あおとくる ...

精進料理

いなか暮らしと菜食主義と精進料理<神山の野菜でつくる精進料理の会in moja house>

  まだまだ桜の花が開く前、朝晩の冷え込む3月の神山町で行なった神山の野菜でつくる精進料理の会in moja house 普茶料理と神山くらしの宿moja house   おいしい ...

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