ついにたけのこ!

2017年4月14日

新野町は筍の産地!

町民のみなさまは、毎年春の時期になると、山へ行って筍を掘るそうです。

高齢化、後継者不足、放置竹林、、、

この町で抱えている竹やぶに関する問題は様々にあるようですが、

だんだんと暖かくなり、鳥が鳴き、土が瑞々しくなった頃に、

青々とした竹藪の中で山の恵みを掘り起こすって、なんて素敵なんだろう!

と、たけのこ初心者はワクワクしていました。

地元の人に連れて行ってもらって、いざ、たけのこ掘り!

まずは、山の歩き方。

そして、たけのこの探し方、掘り方を教えてもらいながら、

なんとか、私もたけのこが掘れました!

 

土の中から掘り起こしたたけのこは、

産毛がふわふわしていて、とっても可愛い!!

今度は、たけのこを使った郷土料理も教わりたいです。