精進料理

 

先日、今朝はなんだか涼しいな、と思ったら立秋でした。
暦ってすごいなぁ。山の中で暮らすようになって余計にそう感じます。

この立秋になるすこし前に精進料理の会を開きました。
今回は予 ...

精進料理

 

「ご馳走様でした」

とは、どういった意味があるかご存知でしょうか。

馳走には、<走り回る>とか<馬を馳せ走らせる>という意味があります。
食事を作っておもてなしするために、食材 ...

NEWS

8月になりました。

徳島は夏も果物が美味しいです。

小夏などの柑橘類はもちろん、桃やブルーベリー、すもも、プラム、ヤマモモ、びわ、スイカ、マクワウリ、マンゴー、もうすぐドラゴンフルーツ!産直市でずらりと並んだり、おすそ分けで ...

地域おこし

 

あらたの夏祭りが終わりました。
今年はなんだかバタバタしてしまっていたのか、
全然写真が撮れていないことに、今、この投稿をしようとして気がつきました。
ショック!!

あらた ...

未分類

第29回新野夏祭りが7月21日(土)に開催されます。今年の福まき大会はなんと軽トラが当たります、中古ですがちゃんと車検付き!そして浴衣コンテストの優勝するとニンテンドースイッチがもらえます。優勝でなくても豪華商品がもらえますので、浴衣で遊び ...

精進料理

 

7月7日土曜日に予定しておりました精進料理の会は、大雨のため中止にします。

予約してくださった皆様、本当に申し訳ございません。

また次の機会に、よろしくお願いします。

久米 ...

NEWS

 

 

7月になりました。

空も青くて、日差しも眩しい!夏がやってきますね。

6月の初めはまだまだ涼しい日もありましたが、もう暑い!!

朝はまだ山に靄がかかっていて草木 ...

地域おこし

去年は電車と一緒に紫陽花を撮影しようと一眼カメラを片手に必死で頑張っていましたが、今回はお手軽にドローンで撮影してまいりました。

前回の記事はこちら。

ドローンでいざ撮影しようと飛ばしてみると、あら強風。

精進料理

豆腐をすり鉢でする

豆腐をすり鉢で擦ったことはありますか??

これは本当に楽しいので1度はやってみてほしいことなのですが、

私が初めて豆腐を擦ったのは、精進料理を習い始めた時でした。

 

精進料理

5月30日に平等寺にて精進料理の会を行いました。

 

この平等寺での精進料理の会は、新野町で暮らす2人で食事を作っていますが、

巡っていく季節を感じて、楽しんでもらえるよう心がけています。 ...