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地域おこし 精進料理

2019/6/17

神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse<レシピのない料理教室>

  月に1回開催している「神山野菜でつくる精進料理の会in mojahouse」。 今回は胡麻豆腐のほかに、 ・炒り豆腐の野菜あんかけカレー風味 ・きゅうりとわかめの生姜炒め ・大根の豆乳煮 ・しいたけとスナップエンドウの酢の物 ・大根ご飯 ・おすまし いつもレシピは決めていなくて、その時に集まった野菜で作っている。 参加者さんにはうちで食べきれないものや使い方に困っているものがあれば持ち寄ってくださいと声を掛けて、いっしょに使っている。 今回参加者さんの1人がmojahouseに向かう途中、近 ...

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NEWS

2019/6/2

6月のあらたの(2019)

  6月になりました!! 令和という言葉にもなんとなく慣れてきた気がしています。みなさんはいかがですか?? 新野町ではここのところ台風のような大雨が降りました。 蛍が流されちゃったんじゃないかと心配されていましたが、最近あちこちで飛びはじめたようです。 聞いていると地元のみなさんは、自分だけの見どころスポットをそれぞれ持っているみたい。 早い時期から見られるところ、たくさん出るところ、川の際まで行けるところなど色んなところをチェックしています。それだけ蛍のいる場所が多いんだなぁ。 写真に収めてみ ...

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精進料理

2019/5/20

神山野菜でつくる精進料理の会in moja house

神山町で地域おこし協力隊として活動したのちこの4月にゲストハウスをオープンさせたもじゃさん。 以前に行ったみかん農家の宿あおとくるにて行った精進料理教室や 暮らしの中の精進料理ランチの会@あおとくる 平等寺での精進料理の会 :::精進料理の会:::柚子の会@平等寺   にもじゃさんが参加してくださっていたご縁で、mojahouseでも精進料理を作る会を開催。 精進料理のなかでも、「(身分の上下なしに)食卓を囲んで和気藹々と食事を残さずいただく」という普茶料理(中国式精進料理)のスタイルで行ってい ...

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地域おこし

2019/5/19

阿南市への移住が気になったときにやること

  移住に興味を持った時にどんなことをやったらいいだろうか?まず私が地方へ引っ越したいと思った時に、「移住しよう」なんて言葉は出てこなかった。調べていくうちに「これは移住というのか」とわかってきて検索ワードに移住が入るようになった。 地方での暮らしを考え始めた時に移住相談窓口なんかに行って、実際に行政機関の方と話しして「あぁ、こういう田舎に引っ越したいということは移住って言葉を使うんだな。インターネットや本の中だけの言葉じゃなくて普通に使うんだな。」なんて思ったりしたんじゃないだろうか。 私は東 ...

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地域おこし

2019/5/19

平等寺の日曜礼拝(サンデーサービス)

阿南市新野町にある四国霊場22番札所、平等寺では毎月第2日曜日にサンデーサービス(Sunday Service、日曜礼拝にちようらいはい)が開催されています。サンデーサービスとは、アメリカの日系寺院で毎週日曜日に欠かさず行われている行事。 日曜日になると、お寺のメンバー(日本における檀家)が料理を持ち寄り、午前中に僧侶と共にお勤めを行います。 正午が過ぎると、みんなでご飯を分け合って楽しくランチをとります。 こうしてメンバー同士の親睦を深め、また興味を持ってやってきた人を温かく迎え入れてきました。 ふらっ ...

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